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アマダイは、年中釣れますが、秋から早春までの期間が釣期で、春に一時アタリが遠のきます。
水深３０〜１５０メートルの砂泥地がポイントとなりますが、仕掛けは・・・ アマダイ釣具・釣り情報 とぼけたような顔立ちに愛嬌のある目をしたアマダイですが、その食味はグルメをもうならせるほど淡泊で軟らかな白身で、酒蒸しをはじめコブ締め、干物とどのような料理にも合う最高の食材です。 高級魚のアマダイですが、ボートフィッシングで比較的狙いやすいターゲットとして冬の人気者となっています。 アマダイは、年中釣れますが、秋から早春までの期間が釣期で、春に一時アタリが遠のきます。 水深３０〜１５０メートルの砂泥地がポイントとなります。 アマダイは底物の魚で、海底の起伏がある場所に群れで生息しているようで、１尾が釣れたらその場所には必ず数尾がかたまっています。 ある程度の誘いは必要な時もありますが、エサが海底から１メートルほどの範囲を漂うようなイメージが良いと思います。 仕掛けは、片テンビンに２本バリハリス3号2m〜3m、下から1mのところに三つ又サルカンを使い20〜30cmくらいのエダスを付け、チモトには夜光のブルーとピンクのソフトを付けるといいようです。 餌はオキアミが一般的ですが、最近深場では、メバルやカサゴ用のオレンジやホワイトのルアーのワームも使われています。 ■竿 2.1〜3までの7：3調子 おもり負荷30〜50号 ■リール 中型又は小型の両軸リール ■みち糸 PE-4号 ■ハリス 3号2m〜3m ■ハリ チヌ4号〜6号 ■オモリ 60〜80号 （以下、WIKIPEDIAより抜粋） キツネアマダイ科には10cmそこそこの小型魚から120cmを超える大型魚までいろいろな種類がいるが、日本でいう「アマダイ」はどれも20-60cmほどの中型の種類である。アカアマダイ、キアマダイ、シロアマダイ、スミツキアマダイ、ハナアマダイなどがあるが、一般にはアカアマダイを指すことが多い。 額が出っぱっているのが特徴で、目は出っぱった額の近くにある。体は細長く、体の断面は左右に平たい楕円形である。全身は鮮やかなピンク色だが、腹は白っぽい。また、体側やひれに黄色の模様があり、これが種類を判別するポイントにもなる。 西日本以南の西太平洋、東シナ海に分布し、浅い海から水深300mくらいまでの砂泥底に自分で巣穴を掘って生息している。小魚、甲殻類、ゴカイなどいろいろな小動物を食べる。 日本では重要な食用魚で、底引き網、釣りなどで漁獲される。現在は高級食材として扱われる。中国からの輸入も多い。 漢字で書くと「甘鯛」であるがタイ科には属せず、いわゆる「あやかり鯛」の１つである。
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